Jostain syystä olen ottanut tehtäväkseni valistaa kaikkia ympärilläni olevia ihmisiä kahdesta asiasta. Nämä asiat ovat yhteiskunnallisesti erittäin tärkeitä ja varsinkin suomalaista ruokakulttuuria ajatellen tarpeellista saada kohdalleen. Jo usean vuoden ajan olen armotta kerta toisensa jälkeen korjannut ihmisten luuloja ja huomaan, että työtä on vielä jäljellä. Eikä se suinkaan ole ollut turhaa. Moni ystäväni osaa jo taitavasti käyttää oikeita termejä näiden sydäntäni lähellä olevien asioiden suhteen. Joskus olen havaitsevinani pientä ärtymystä huomauttaessani asioiden pienistä mutta tärkeistä eroista, mutta jonkunhan sitä valistusta on tehtävä. Näin ollen haluan jakaa nämä asiat myös sinun kanssasi (mikäli et jo kuulu uskolliseen kuulijakuntaani).
Eli ensimmäinen asia on se, että kaikki ne pienet kurkut, jotka kelluvat siellä kaupan HeVi -osaston ämpäreissä tai vastaavasti säilykepurkeissa EIVÄT ole suolakurkkuja. Itse asiassa tosi harva niistä on. Ja siinä on sellainen perustavanlaatuinen ero, että suolakurkut ovat niitä pahoja ja MAUSTEkurkut niitä hyviä. (Oma mielipide sallittakoot). Suolakurkut siis maistuvat vain suolaiselta, tai ehkä lisäksi valkosipulilta, mikäli sattuvat olemaan valkosipulisuolakurkkuja, mutta maustekurkut ovat niitä, joita yleensä tarjotaan joka paikassa ja ne maistuvat etikalta ja no.. mausteilta.
Toinen asia on herkkumunkit. Berliininmunkki ei ole sama asia kuin herkkumunkki, vaikka se salakavalasti usein piiloutuukin samankaltaiseen asuun. Näiden kahden eri munkkilaadun suhde taas on sellainen, että harvemmin saa niitä oikeita, kunnon herkkumunkkeja, vaan yleensä se on se berliininmunkki, joka siellä lautasella loikoilee. Jaa että mitä eroa näissä nyt sitten muka on? Noh.. Vaikka munkit ulkoisesti näyttävätkin samalta vaaleanpunaisine sokerikuorrutteineen ja usein myös pitkuliaisine muotoineen, ero löytyy sisältä. Berliininmunkin sisälle kätkeytyy kermavaahtoa ja hilloa, kun taas oikean, herkullisen HERKKUmunkin sisältä löytyy vain ja ainoastaan suussa sulavaa kreemiä. Onneksi erehdysten välttämiseksi, berliininmunkki usein esiintyy pyöreässä muodossa, mutta niitä valeasuun pukeutuneitakin löytyy.
Helpottuneena jaan tämän tiedon nyt kanssasi ja toivon, että myös sinä osaat jatkossa puhua asioista niiden oikeilla nimillä.
sunnuntai 25. syyskuuta 2011
keskiviikko 14. syyskuuta 2011
Kaunista ja rohkeaa
 |
| Kuva täältä |
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)